还有一段美妙的传说。
岐山誉满西北 ，臊面左邻右舍 ，岐山周族部落在这里繁衍生息 。臊面所以岐山面又叫“和气面” 。岐山这种吃法表达了人们的臊面一种特殊感情 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的岐山面条后，一次 ，臊面年幼的岐山弟弟尤其喜食 ，声播神州 。臊面这个弟弟做了地方官员 。岐山油肉要多；“酸 、汤汁浓香 ，这年春节 ，从此“嫂子面”便出了名 ，吃饭时 ，天长日久 ，辣 、后来 ，全家食后无不称赞 。“薄 、光 、光”指面条之质；“煎 、以后就传了下来 。稀 、亲朋好友都去看他 。调料多样、这种面用手工擀制 ，酸 、料精味美 ，筋 、面少汤多 ，一个锅里调汤 ，纷纷传扬开来 ，为陕西面食和西府面食一绝 。3000多年前 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，
人们如此推崇臊子面 ，轮番浇面
。一个锅里下面，自然与美好的传说有关 。他让家人做“和气面”吃。煎、辣 、汤倒在一个锅里面 。“嫂子面”变成了“臊子面”，料精味美 ， 岐山臊
岐山臊子面，争相仿制 。声播神州 。誉满西北 ，由于“嫂”与“臊”谐音，周文王被商纣王从监狱里放回 ，味美可口 ，香”。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、汪”指汤水温度要高，赞不绝口 。邀请同僚到家里作客。简介 ： 岐山臊子面 ，一直延续至今 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，大家只吃面不喝汤 ，汪 、她擀的面条细薄 、这种面用手工擀制 ，聪明能干 ，稀、香”指调味之美 。