2 、肉肠白糖 、咸蛋
3、黄瘦中间高四周低 ，肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，
5 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠
8 、咸蛋生菜洗净 。黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。肉肠
10 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。葱头
调料 ：食油 、锅内烧开水 ，瘦肉切薄片 ，咸蛋黄切片 ，
底部铺平即可（我的盘不平 ，清水200克配料 ：瘦肉、
4、
6 、生抽 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋黄 、放上瘦肉和咸蛋黄 。生菜 、食盐 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，生姜、蚝油 、芝麻辣椒油
做法：
1、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
材料 ：粘米粉50克 、
9 、