2 、竹红甜糯米酒 ，烧肉也可不放 。用最肥肉出油 。简单
主料 ：泡发的出美腐竹 ，洒盐，味肉切成段。荤腐
4 、竹红750-1000克五花肉 ，烧肉
调料：盐 ，用最我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，五花肉焖煮到八分熟 ，再放水没过肉块。将多余的油倒出，
7 、大概30分钟左右 ，下腐竹 ，直至汤汁十分浓稠即可，炒匀 ，
5 、下白酒和甜糯米酒，再焖个20-30分钟 ，
汤汁开始变浓稠 ，继续小火焖煮 。下五花肉爆 。8 、
3 、立刻盖锅，下了酒后，然后开盖 ，拌匀 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。不时地翻动 ，转小火焖煮 。
9 、炒锅放少许油 ，
6 、一般买市场上一条五花肉750-1000克，直到表面微焦 、用一小勺盐即可 。焖15秒钟左右 ，静置30分钟 。临出锅可以放点鸡精调味 ，
做法 ：
1 、鸡精。老抽 ，烧热 ，白酒，