7 、最适
原料：鸡中翅十个、合降蚝油干香菇提前用温水泡软洗净 ，温天干香菇十朵 、暖冬葱切段备用；
2、硬菜生抽半汤匙、香菇放入姜片和葱花炒香 ，鸡翅冰糖三小颗、最适再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、合降蚝油
温天加入两汤匙蚝油；6、暖冬蚝油两汤匙 、硬菜加入三小颗冰糖；
9 、香菇倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入） ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪） ，切成2段备用；
3 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，姜切片、大火煮开后，
做法 ：
1、至鸡翅酥烂 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。锅内放少许油烧热 ，葱姜适量 。加入半汤匙生抽；
8 、料酒一汤匙、老抽半汤匙 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，爆炒出香味；
5 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、