佐料 ：盐 ，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，酱油，佐餐白糖 ，小菜随吃随取
甜辣熟芝麻做法：
1 不起眼的黄瓜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，熟芝麻 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分，白糖 ，小菜白糖稍微多一些 ，甜辣味精 ，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，干辣椒碎，感爽辣椒碎，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，酱油，用刀削成不规则小块，
原料 ：小黄瓜 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，