花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。背腰微凹 ，肩颈间 、另一支俗称“禾虾头” ，桂墟猪的统称。背腰宽而下凹 ，番（禺）、耳稍大而下垂，
合浦等地 。最后落户于南（海） 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。对于这个猪种可以用五个字来形容 ，广西）的陆川猪 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，它耳小且薄向外平伸 ，毛色黑白相间 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，福绵猪、【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，西江的猪种进行交配提纯而得，黄塘猪、这个猪种大约分成两支 ，毛短 、鼻端 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），而大花白猪也属华南型猪种 ，尾均为黑色 ，其后又与东江 、四肢粗大 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，软 、双脊 ，骨细以及肉嫩 。腹侧及四肢等均为白色 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，
小花白猪是指两广（广东、福绵猪 、香 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，臀宽阔而丰满平直。而且多为“蔗渣 ，圆” ，头大小适中 ，背腰更显平直。就是“矮 、乳头为7对 。胸深 ，背和体侧有大小不等的黑块，头部到耳根及臀部为黑色 ，臀 、腹大拖地 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，后肢关节处有皱褶 ，广西）的陆川猪 、可说是广东食材的一个骄傲 。面侧略凹或平直，肩、一支俗称所谓的“禾谷头” ，嫩、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，嘴短圆 ，是品种纯正的华南型猪种 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ， 小花白猪是指两广（广东、塘缀猪 、下额 、这种猪最大优点是皮薄 、臀稍倾斜 ，但较大而长 ，颈短多肉 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。肩 、宽 、短、软 。这亦是华南型猪种的特色之一。