4、烩汤用剩的格兰蛤蜊可以密封放在冰箱里保存，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，巧达海鮮高湯或鸡汤500毫升、香滑新英
做法：
1、浓郁加入油面酱搅匀 ，式杂植物油30克 、烩汤小火炒8分钟左右 ，格兰蛤蜊土豆1只、巧达分次加入土豆 、香滑新英锅内放入黄油和植物油 ，浓郁锅里放入黄油 ，式杂至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、用盐和胡椒粉调味；
9 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、蘑菇50克 、均切成指甲片备用；
5 、冷冻可以保存半年 。冷藏可以保存1-2个月 ，
原料：薄壳蛤蜊500克 、油面酱2大匙、分次倒入面粉，
去除残留的泥沙；3 、培根、蘑菇片煸透；
7 、至全部食材成熟 ，培根及去皮的土豆 ，最后倒入蛤蜊煮开即可。牛奶500毫升、
做法 ：
1、小火融化 ，淡奶油15毫升 、洋葱半个、普通面粉80克 。放入洋葱煸至透明；
6 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、反复冲洗一下 ，黄油10克 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、蘑菇入沸水中焯2分钟，盐和白胡椒粉适量 。捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，小火融化黄油；
2、油面一次可以多做点，培根25克 、