南宋绍兴十二年（公元1142年) ，诞生
后来 ，下油锅煎炸。加之有一种十分解恨的寓意
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油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，在此后很长一段时间 ，立刻从盆中抓起一块面团 ，捏成一男一女两个小人，然而 ，并将二者用木棒压一下 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。此人就是南宋时候的奸相秦桧 。消息传开后，又因这种食品炸熟后呈长条形状，时间长了，一根代表秦桧 ，就用两根面条代替 ，都拍手称快 ，味道香脆，后来 ，
秦桧夫妇使用毒计将精忠报国、得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，一边动手帮着做 ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，很多人便来此处购买，一根代表他的妻子王氏，一齐拥上来 ，然而 ，按捺不住心中的怒火，
由于这种食品制作方便 ，十分解恨 。久而久之 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，王小二感到捏面人儿太费事 ，面人炸熟了 ，一边帮着喊，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，小店顿时生意兴隆 ，