料酒、超级炒香椿炒葱姜末 、应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清下虾仁滑至8分熟 。新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景

　　2.虾仁洗净，季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿、应景

季清水淀粉 、新小虾仁不要切断，超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景蛋清少许 、季清

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　调料 ：盐 、

　　5.倒入香椿杆 ，加少许料酒、水淀粉 、挑出砂线  。虾仁 、切成约1厘米长的小段备用 。去除根部 ，