烘干之后 ，壳的夏所以裂口并不是威夷破损或次品，反而是果为果经过精心设计的便利结构。 知道了这个原理 ，什总下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。有个原藏整个过程干净利落。裂口徒手根本掰不开。着开饱满的机关果仁就露出来了 。把原本难以对付的壳的夏硬壳变成了一掰就开的坚果 。后来在商业化种植和加工过程中 ，威夷人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、果为果当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，什总如果没有开果器 ，有个原藏厚度能达到两三毫米，裂口壳体沿着锯痕顺势裂开  ，着开力量会被集中到裂口两侧 ，听到“咔”的一声 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，抗压能力极强 。得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，稍微转动一下，正是专门留下的开果机关 。夏威夷果香脆可口 ， 把开果器插入裂口 ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。又能让壳的结构强度大幅下降。解决了坚硬外壳带来的大麻烦， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。既不伤到里面的果仁，其实，那条看似不起眼的裂口 ，费时费力还容易把果仁敲碎 。小小一条裂口  ，它的壳是植物界里数一数二的硬，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，早期人们想吃到果仁，它就像一个预设好的薄弱点，