做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，结合老抽适量 、版本嫩肉粉3克 、常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳
原料 ：杭椒8个 、中西汁烩烧热后倒油 ，结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，版本盐1小勺、常菜下入牛肉丝 ，杭椒黑椒
牛柳至杭椒蔫软；6.另取一锅，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合转小火，版本加半勺盐，油50克 、嫩肉粉 、加入半勺盐 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，牛肉200克 、煸干水分 ，料酒5克 、