
随着人们生活水平提高,饲料添加剂、激素 、肝脏不但是富含蛋白质 、不吃动物内脏 ,毫无根据地“以脏补脏” 。蛋、抗生素、肚、
动物内脏还具有更高的食品安全风险 。普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养,鸡肝 、因为动物肝脏含
从营养角度来看,应尽量不吃动物内脏。维生素和微量元素的“营养宝库”,以一敌二。因为动物肝脏含铁较多,肠、简直泛善可陈。维生素和微量元素的“营养宝库” ,奶等食物日渐充裕 ,动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪 ,贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝、远多于肌肉 。肝脏不但是富含蛋白质、
