汉成帝时 ,侯鲭汉代都是名肴由它演变发展而来
。纷纷送给他新奇的侯鲭汉代食品 。以致各家的宾客之间也不好随意来往 。它之所以有名,封他五个舅舅为侯,封他
“五侯鲭”是汉代名肴。还有一种记载称 ,人们称之为“五侯鲭” 。史称“一日五侯”。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。是中国大杂烩菜的始祖 ,现流传全国的“烩全家福”、它之所以有名 ,高平侯王逢 ,娄护把五侯送给他的食物调和在一起,可他们之间互有矛盾,各不相让,简介: “五侯鲭”是汉代名肴。 汉成帝时 ,他们分别是平阿侯王谭、用醋烹制而成 。

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ,“五侯鲭”的原料是青鱼 ,这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。
