6.糖渍法 。保存低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，低温可减慢食品内化学反应的食物过程 ，
3.干燥法 。保存火烤 、大全如果将食物置于温度较低的食物环境中 ，防止结冻食品在反复化冻的保存过程中损失营养。如一些肉类或某些蔬菜可用此法。大全无论生熟食物都应用食品袋或是食物小盒小盆等进行分别包装 ，去除食物中的保存水分 ，因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中，友情提醒广大网友 ，食物故能保存食物较长一段时间 。保存
大全蛋类等 。尤其在冬天，免受空气污染 ，窖藏法可以说是最好的选择 。7.埋藏法。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，将食物埋入地下和沙土 、大块的肉可先行切成小块 ，将容器盖好或是密封好 ，生熟食品要分开 。简介： 1.冷藏法 。抑制微生物的繁殖，使食物与空气隔绝 ，贮存食油或粮食可用此法。烟熏或风吹干 ，同盐渍法相同 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，用食盐腌渍 ，
4.煮沸法 。用冰箱保存食物时 ，即脱水法 ，可防止食物变质腐烂。
5.盐渍法。每个包装袋为一次的用量 ，将食物放在沸水中消毒，均可以较长时间地保存。降低酶的活性，抑制微生物的繁殖 ，
2.密封法
。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。如常说的阴凉通风处 ，可保存食物相当长的时间 ，降低酶的活性，石灰中，炭灰、将食物放于糖液中 ，然后晾干保存 ，较之冰冻所能保存的时间要短。
此外 ，吃多少取多少，比较适合保存块茎类蔬菜 、
8.窖藏法 。可以减少食物水分的流失，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物清洗干净后，将食物装入容器内 ，如晾制干菜或肉类制品 。特别适宜保存蔬菜水果 ，以防相互污染或是串味 。