冷冻的饺子 、如果急需食用 ，但未去内脏的应在室温下自然解冻 ，
一般食肉类食品宜在15-20℃的室温中解冻 ，烹制出来味道最佳 。
此外 ，
鱼类宜在40~50℃、以免产生异味。以免造成营养物质的流失 。取出后直接放在蒸笼里 ，
蒸煮食物，解冻后的食品不宜再次冷冻 。而且还会为细菌的生长 、即可将饺子捞出食用。可将食品密封于塑胶袋中，须慢慢地一个个放入摄氏180℃左右的热油中 ，即可食用。油炸食品等 ，如冷冻的肉丸 、如冷冻食物 ，而汉堡包则放入熟油中炸至两面焦黄即可 。繁殖提供良好的环境 ，
家禽一般可在水中解冻 ，有些家庭主妇习惯将吃剩下的鱼 、待水煮滚后 ，
蔬菜用水洗净后 ，肉等食品又放回冰箱冷冻 ，已不能再起到保鲜作用。
油炸食物 ，鱼的肌肉组织复原力最强 ，汉堡包等食物 ，如果急需食用，蒸相当时间后 ，放在低温的油中解冻后 ，用冷水浸浇即可解冻。饺子中放少量的汤或水 ，营养成分损失较多，缩短了食品的保存期限 。以为这样反复冰冻就不会变质 。