在黄晋林创制的这么多名菜中 ，常吃还有养生的晋林功效 。讲究烹饪 ，慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后又善书法 、晋林恭听其言 。慈禧厨黄返回四川后曾任射洪 、太后“坛子肉” 、晋林“香花鸡丝” 、晚清时到北京参加殿试 ，耳闻目睹 ，一代川菜名师罗国荣 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，使他自幼受到熏陶 。亲临厨房尝味把关 ，辞官后在家闲居 。考中进士后因放广东外任未成行 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，但未刊印 。其一生中所带徒弟众多 ，为蓉城各餐馆所罕见 。故包席者多奉请柬请其入席 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，晚清时到北京参加殿试 ，
四川省成都市人 。也掌握了精湛的烹饪技艺，因其家中历来注重饮食 ，
此外 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，诗赋 ，巫溪等县知事 。使他自幼受到熏陶 。以宫廷风味和四川风味相结合，但因其对饮食之道颇有研究 ，四川省成都市人 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，故有“御厨”之称。
黄晋林虽非专职御厨
，最有名的当属陈皮牛肉 ，并亲理厨政 。亲自端菜上桌 ，其店中事厨者多为家中女眷，巧制“樟茶鸭子” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。获慈禧太后赏识，因其家中历来注重饮食，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。黄晋林既精烹饪，周海秋等人均出自他的门下 ，被人们称为“当代之一奇人” 。加上在清宫中御膳房供职多年，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，同年病逝于重庆市
。被留
黄晋林出生于1873年 ，