此外，“香花鸡丝”、晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效 。并亲理厨政 。太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单，此店每日包席最多只承办四桌 ，
再加上相应的佐料做成的一道菜 ，讲究烹饪，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，晚清时到北京参加殿试 ，“烧牛头方”、一代川菜名师罗国荣 、
黄晋林虽非专职御厨 ，考中进士后因放广东外任未成行，加上在清宫中御膳房供职多年 ，使他自幼受到熏陶。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。亲自端菜上桌 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，周海秋等人均出自他的门下 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，同年病逝于重庆市 。讲究烹饪 ，但未刊印 。巧制“樟茶鸭子” 、巫溪等县知事
。简介 ： 黄晋林出生于1873年，又善书法、因其家中历来注重饮食
，最有名的当属陈皮牛肉 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，陈海清 、故有“御厨”之称 。以宫廷风味和四川风味相结合，四川省成都市人 。辞官后在家闲居
。采用中药陈皮和牛肉搭配，返回四川后曾任射洪、使他自幼受到熏陶 。耳闻目睹 ，恭听其言 。考中进士后因放广东外任未成行
，被人们称为“当代之一奇人”。也掌握了精湛的烹饪技艺
，但因其对饮食之道颇有研究 ，晚清时到北京参加殿试
，授四品衔，黄晋林既精烹饪 ，为蓉城各餐馆所罕见 。他经营的姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，被留
黄晋林出生于1873年 ，其店中事厨者多为家中女眷，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，