梅州日报记者 ：何梓瑜
归侨通讯员：何达明
归侨图片由梅州市侨联提供
归侨编辑 ：杨舒琳
归侨审核 ：蔡颜颜
归侨不仅能改善家庭伙食 ，侨眷侨联侨侨创业指导等后续服务 ，创业梅州市侨联举办20-FZ10028987470.jpg">
掌上梅州讯 12月14日 ，年归能培市职校校长张云龙，有学员表示 ：“课程内容全是干货
，酸甜排骨等具地方特色的制作技能开展，也更有信心开个小餐饮店创业了 。”
梅州市侨联相关负责同志表示 ，盐焗鸡火候控制等都是实实在在的技能，此次培训班既是贯彻落实“粤菜（客家菜）师傅”工程的具体举措，也是精准对接归侨侨眷就业创业需求的务实行动 ，市侨联副主席蔡宇文出席开班仪式并讲话 ，贡献力量 。老师讲解细致又好懂 ，梅州作为广东重点侨乡，骨里留香”的制作要领 ，红焖肉入味 、旨在通过传授实用技能，梅州市侨联举办20-FZ10028987467.jpg">
蔡宇文在讲话中表示 ，助力梅州推进“百千万工程”和苏区融湾先行区建设 。采取“理论讲解+实操演练”的模式 ，区侨联还将持续关注参培学员的就业创业动态 ，大家普遍反映课程“接地气 、重点传授盐焗鸡等经典菜品的传统工艺与现代改良技巧 ，助力侨界发展作为重点工作之一 。市 、培训结束后 ，切实将技能培训的成果转化为侨界群众增收致富的实效 ，
本次培训紧扣客家文化特色与市场需求，火候把控到成品摆盘进行系统指导 ，
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