3 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角
4 、椒香鸡丁蚝油、豆角再切成丁，椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1、豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁红椒一个 、豆角
2 、椒香鸡丁
豆角花椒粒 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁生姜三片 、生粉1茶匙 、原料：鸡腿1只、用料酒 、将鸡腿去除骨头，生抽 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。锅中倒油 ，大蒜3瓣、捞起沥干水分备用。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，切成条形，大蒜切片备用 。花椒粒2克 、蚝油 各1汤匙 、盐1茶匙、油1汤匙、四季豆200克 、大蒜炒至出味。