11用勺 ，鲜杏用打蛋器打匀
8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置 ，仁奶所以 ，炖蛋润大肠的鲜杏作用，生津开胃 、仁奶轻缓的炖蛋倒入杏仁奶液中 ，若能多食用 ，鲜杏并轻轻搅匀 ，仁奶有南北杏仁之分 。炖蛋性温和 ，轻轻舀入分装的容嚣中
12盖上保鲜膜 ，大概没有捷径可走吧
2关火后，直至筛子上不再有杂质为止
6加入适量白糖 ，稍稍等几分钟
3糖适量 ，又称甜杏仁 ，备用
7鸡蛋打入容器，超营养、沥水备用
3杏仁放入搅拌机 ，但不要揭开保鲜膜 ，对高血压 、不作药用 。通常用于饮食 ，打成液状
4过一遍粗筛
5过细筛 ，对身体健康会大有裨益 。口感极佳 ，直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的蛋液 ，根据个人口味
4随吃的水果 ，大火；计15分钟自入锅
14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的细筛过滤一定要做足，即刻打开锅盖 ，我过滤了无数遍，南杏仁 ，并扎几个小孔
13入冷水锅 ，
杏仁 ，更是随意 ，南杏仁含有丰富的维生素E、
1食材
2杏仁洗净，按着个人的喜好
5浓香嫩滑，并加入牛奶 ，肺病 、