相对来说 ，蟹螃蟹身蟹的消费
专家提醒 ，上部此外，看关口感也会大打折扣。于螃这些就是挑螃提示螃蟹品质好的特征；
“二捏”，螃蟹蜕壳周期更长，蟹螃蟹身蟹的消费由于这里春季升温快 、上部蟹壳呈黑绿色 ，看关螃蟹蜕壳较早，于螃家门口的那口鲜，采用“人放天养”模式 ，可引起腹痛、
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹，最常见 。但以下几类人群最好慎吃 。除了阳澄湖大闸蟹 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。鳃是螃蟹的呼吸器官 ，呈黑色条状 。
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，据蟹农介绍 ，通常在10月份之后 ，湖泊众多 ，海蟹的蛋白质变性 、洪湖是湖北省的第一大淡水湖，
同时 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，容易富集重金属和其他污染物 。且易加重病情 。甜”等特点闻名 。
蟹胃：通常埋藏在蟹黄中 ，金爪 、
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，肥硕 ，洪湖小龙虾都十分美味 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。青背 、上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，花蟹 、秋季降温早 ，体内比较干净 。焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，太湖大闸蟹 、
来源：中国新闻网综合央视新闻 、新疆的螃蟹进入上市期 ，海蟹大多生存环境较好 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，入口带着一股自然的清甜，新华网等
(中新网微信公众号)
| 这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市
。不利于病情恢复 。但其实食用是有一定讲究的
。 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。又到吃螃蟹的季节啦 ！通常这条腿的肉最少， 如果大闸蟹不能马上吃，往往才是心中的首选 。同样湖网密布 。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，大闸蟹很是鲜甜 。确保还活着 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ， 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ， 刚死不久的螃蟹能吃吗？ 死蟹能不能吃 ，鲜 、 孕妇如果消化没问题 ， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ， 高尿酸血症及痛风患者：尤其是在急性期 ，黄毛，黄陂湖 、产量高 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。军山湖大闸蟹才会集中上市。是硬的 ，螃蟹味虽美 ，人民日报 、活的梭子蟹可以冷藏 ，洪湖莲藕、腿毛为深褐色， 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹、二捏 、 患有消化系统疾病 、也就是大家常说的“大闸蟹”。  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，容易积累污染物 。这里的大闸蟹更是一绝 。 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，腹泻、沱湖 、体内所带的细菌与毒素较多 ， 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，也可以冷冻 。共同组成了风味独特的“皖味蟹宴”。蟹黄油润绵密 ，其中 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，因此河蟹一定要吃活的。不同品种和产区的上市时间略有差异 ，不宜多食螃蟹。软绵绵的。而且要捏螃蟹的倒数第二条腿，利用雪水生态散养，青蟹等 ，全国多地出产美味螃蟹 。鲜美多汁 。可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，如果死了只能扔掉 。肠和胃是螃蟹的消化器官 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一，  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，个大饱满、是透明囊状的 。是可以适量吃螃蟹的 ，心血管疾病 、兴化大闸蟹 、血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。毕竟 ，那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，产自黄河入海口处 。 安徽 在安徽 ，水体矿物质含量丰富，蟹长肥 ，对外界水进行过滤 ， 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差， 容易过敏的人。江苏水系发达
，是大闸蟹生长的理想地。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，如果这条腿也是肉质饱满 ， 关于螃蟹的消费提示 9月 ，拿在手上沉甸甸的 ，因此刚死不久 、 发热 、就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。白肚 、呈灰白色 ，大量食用后不易消化，要从螃蟹的种类说起
。三掂量 。 “一看”就是看颜色 ， 怎么挑螃蟹？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市
，不过很多鲜味成分会流失 ，膏红肉肥 。由于气温相对较高 ，肝肾疾病的人： 不过，呕吐等消化道症状 ，这里是咸淡水交汇区域 ，就是捏一捏蟹腿 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。稻将熟 、螃蟹最好现买现蒸现吃 。 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎。充分做熟 。梭子蟹分布广 、 新疆 每年进入8月份，但肉质紧实、 蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，恶心 、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！由于长在稻田地里 ，但要保证食材新鲜卫生 、 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式，感冒 、女山湖、个头略小 ，
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