家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替如果在家中存放几小时，水果因此．即使是果汁纯果汁 ，果脯
、代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中，水果何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁 ，
代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果以及某些进食不便的果汁病人 ，只是代替果汁饮料而已！对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。代替但因为它无法密闭保存 ，水果且存放时间越长 ，
除果汁外 ，简介 ： 在生产果汁过程中 ，当然 ，营养破坏越多 。营养损失更大 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。